Tag Archives: bag waterproof cover

Compote macédonienne

La compote macédonienne est un mets d’origine méditerranéenne où des fruits de saison (figues, grains de raisin, melon) sont pochés dans du vin.

Le comte de Courchamps, dans sa Néo-physiologie du goût, définissait ainsi cette préparation : « Les compotes de fruits sont des confitures qui ne sont pas assez cuites pour que leur forme en soit dénaturée, et qui bag waterproof cover, par cette préparation, conservent à peu près toute leur saveur originelle ainsi que la fraîcheur de leur parfum, avantage qui ne se rencontre jamais au même degré dans les confitures au liquide, et encore moins dans les confitures sèches. »

En 1839, un Dictionnaire général de la cuisine française ancienne et moderne signale une « compote des quatre-fruits et de verjus rouge en macédoine ».

La réalisation de ce mets se fait à base de vin rouge ou blanc, de sucre safest stainless steel water bottle, de figues, de raisins et de melon. Il peut y être ajouté des raisins de Corinthe préalablement trempés dans du vin.

Les figues, les grains de raisin et les morceaux de melon sont successivement pochés dans une réduction de vin sucré. Placées dans une compotière, ils sont ensuite arrosés du sirop de vin chaud. C’est à ce moment-là que peuvent être ajoutés les raisins de Corinthe. Ce dessert se sert froid.

Traditionnellement, cette compote s’accompagne du même vin rouge ou vin blanc qui a servi à pocher les fruits.

Clinton Morrison

Clinton Morrison (født 14. mai 1979 i Tooting i London) er en engelskfødt irsk fotballspiller som for øyeblikket spiller for den engelske klubben Sheffield Wednesday. Morrison er mest kjent fra sine to perioder hos London-klubben Crystal Palace og gjennom spill for Irlands herrelandslag i fotball siden 2001, hvor han blant annet deltok i troppen under VM i fotball 2002.

Morrison begynte sin aktive karriere som fotballspiller hos Crystal Palace i 1996, men fikk ikke sin førstelagsdebut før mot Sheffield Wednesday i mai 1998, da han kom inn som innbytter for Neil Shipperley. I 1998/1999-sesongen ble han klubbens toppscorer, og fulgte opp i sesongen etter med å score 14 mål på 30 kamper. Da forholdet til manager Trevor Francis kjølnet utover 2001-sesongen la Birmingham City inn et bud på Morrison for 4,25 millioner pund i en byttehandel med Andy Johnson.

Hos Birmingham fikk han problemer med å takle det høyere liganivået, noe som førte til ti scoringer fordelt på to sesonger. Etter at han kom tilbake fra en skade i 2004/2005-sesongen etablerte han riktignok et målfarlig samarbeid med Emile Heskey. Den 24. august 2005 forlot han Birmingham, på grunn av manglende garantier om førstelagsplass, til fordel for gamleklubben Crystal Palace for to millioner pund. Her dannet han spisspar sammen med Andy Johnson og siden Dougie Freedman plain football socks, og i november 2007 scorte han sitt mål nummer 100 for London-klubben. Da kontrakten med Palace gikk ut etter 2007/2008-sesongen dro han videre til Coventry City, hvor han skrev under en toårskontrakt i august 2008.

På litt over to sesonger scorte han over 20 mål på 90 seriekamper før han ble satt på overgangslisten mot slutten av 2009/2010-sesongen. I juli 2010 skrev han under på en toårskontrakt med Sheffield Wednesday, som akkurat da hadde rykket ned til Football League One.

Morrison var født i England, men valgte å spille for Irland og hadde anledning til å gjøre det fordi hans bestemor var fra Dublin. Han fikk sin landslagsdebut i en kamp mot Kroatia i august 2001, hvor han kom inn som innbytter og scorte Irlands andre mål i en kamp som endte 2–2. Han ble tatt ut i troppen til VM i fotball 2002 av landslagstrener Mick McCarthy, men fikk ikke spille en eneste kamp.

1 Given&nbsp bag waterproof cover;· 2 Finnan · 3 Harte · 4&nbsp meat cuber machine;Cunningham · 5 Staunton · 6 Roy Keane · 7 McAteer · 8 Holland · 9 Duff · 10 Robbie Keane · 11 Kilbane · 12 Kinsella · 13 Connolly · 14 Breen · 15 Dunne · 16 Kiely · 17 Quinn · 18 G. Kelly · 19 Morrison · 20 O’Brien · 21 Reid · 22 Carsley · 23 A. Kelly · trener: McCarthy